豚しゃぶごまダレのっけうどん
1人分
約474kcal
塩分1人分
約4.3g
調理時間
約15分
- 鍋に湯を沸かして酒を少々加え、豚肉を入れてゆで、冷水にとって水気をきり、一口大に切ります。
- レタスは細切り、トマトは小角切りにし、貝割れ大根は長さを半分にします。
- うどんはゆでて冷水で冷やし、器に盛り、2のレタスを散らし、1の豚肉、トマトの順にのせ、ごまダレを回しかけて貝割れ大根を添えます。めんつゆをかけていただきます。
豚肉をゆでる際、くっついて縮れてしまわないよう1枚ずつ広げて入れましょう。