いわしの 和風ピカタ
1人分
約282kcal
塩分1人分
約1.0g
調理時間
約20分
- 冷凍いわしは解凍し、軽く汁気をふいて、小麦粉をまぶします。
- 万能ネギは小口切りにし、ボウルに入れ、たまごを割り入れて混ぜ合わせます。
- フライパンにサラダ油を熱し、1のいわしを2の溶きたまごにくぐらせながら入れ、両面をこんがりと焼き上げます。器に盛り、サラダ菜とトマトを添えます。
冷凍下味付きいわし
- いわしは頭を落として手開きにし、軽く汁気をふいて、冷凍用ジッパー付きビニール袋に平らに入れます。ボウルに調味料を混ぜ合わせ、ビニール袋に加えます。
- ビニール袋の空気を抜きながら密封し、いわしにタレをなじませて、冷凍します。
