鶏ササミとうすいえんどうのクリームパスタ
1人分
約604kcal
塩分1人分
約3.0g
調理時間
約20分
- スパゲッティは半分に折ります。鶏ササミは削ぎ切りにし、塩、コショーします。うすいえんどうはさやから実を取り出します。
- フライパンに牛乳、水、塩、オリーブ油を入れて煮立て、1のスパゲッティを広げて入れ、サッと混ぜて蓋をし、中火で5分程煮ます。※途中ふきこぼれそうになったら、蓋を少しずらしましょう。
- ある程度スパゲッティが柔らかくなったら蓋を取って菜箸でほぐし、1のササミ、うすいえんどうを加え、全体を混ぜながら、汁気を飛ばすように、中火のまま4分程煮詰めます。
- 汁気がうっすらと残るぐらいになったら、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、粉チーズとあらびき黒コショーをふっていただきます。
