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month焼鳥缶の親子丼/ほうれん草のなめ茸和え

献立

1人分

約707kcal

塩分1人分

約3.7g

調理時間

約20分

味付きの缶詰を使うから失敗なしで超簡単！

焼鳥缶の親子丼(1人分)

焼鳥缶(固形量60ｇ)
1缶
たまご
2個
玉ねぎ
1/4個
万能ネギ
2本
ご飯
適量
水
大さじ4
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1

ほうれん草のなめ茸和え(1人分)

冷凍ほうれん草
60ｇ
なめ茸
大さじ2

作り方

  1. ほうれん草となめ茸を混ぜ合わせます。

焼鳥缶の親子丼

  1. たまごはボウルに溶きほぐし、玉ねぎは薄切り、万能ネギは2～3cm長さに切ります。お弁当箱にご飯を入れておきます。
  2. 鍋に水、めんつゆ、焼鳥缶の焼鳥とタレ、1の玉ねぎを入れて火にかけます。
  3. 2の玉ねぎが煮えたら万能ネギを散らし、溶きたまごを回し入れて蓋をし、火が通ったら、ご飯の上に盛ります。

ほうれん草のなめ茸和え

  1. 冷凍ほうれん草は電子レンジで解凍し、水気を絞ります。

ワンポイントアドバイス

手早く作るコツ：ほうれん草をレンジへ→野菜を切る等準備→鍋で親子丼を作る→ほうれん草のなめ茸和えを作る
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