豆腐ステーキｏｎミート
1人分
約223kcal
塩分1人分
約1.5g
調理時間
約15分
- 小型挽肉だねは解凍しておきます。しし唐辛子は1～2カ所切り込みを入れます。豆腐は水きりして4等分し、片栗粉をふって、小判型挽肉だねをのせます。
- フライパンにサラダ油を熱し、挽肉の面から焼き、しし唐辛子も端で一緒に焼き上げます。
- しし唐辛子を取り出して豆腐の面が下になるように裏返し、酒を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。全体に火が通ったら、aの調味料を加えて絡め、器に盛り、しし唐辛子を添えます。
