わらび餅
1人分
約141kcal
塩分1人分
0
調理時間
約20分
- 型の内側を水で濡らしたふきん等でふき、底と側面にきな粉をまぶしつけておきます。
- ボウルにわらび粉と砂糖を入れ、水を少しずつ加えて混ぜ合わせ、鍋に濾し入れます。
- 鍋を中火にかけて木ベラで鍋底をこするようにたえず混ぜます。
- 生地に粘りが出て透明になったら、火を止め、1の型に流し、表面にもきな粉をふり、冷まします。
- 冷めて固まったら一口大に切り分け、さらに砂糖を加えたきな粉をまぶし、器に盛っていただきます。
