おからハンバーグ
1人分
約370kcal
塩分1人分
約2.4g
調理時間
約30分
- 玉ねぎはみじん切りにし、バターを熱したフライパンで炒め、ボウルにあけて冷ましておきます。
- 1のボウルにおから、たまご、aの調味料、合い挽き肉の順に入れてよく練り混ぜ、8等分して小判型にまとめ、中央を少しくぼませます。
- フライパンにサラダ油を熱して2のハンバーグを入れ、蓋をしながら両面をこんがりと焼き、器に盛ります。
- フライパンの汚れを除いてバターを溶かし、bの調味料を加えて煮立て、ソースを作り、3のハンバーグに書け、塩ゆでしたブロッコリー、バレイショ、人参を添えていただきます。
マヨネーズを加えると風味よく、しっとりとしたハンバーグに仕上がります。