豆腐ステーキ 豚ニラソース
1人分
約391kcal
塩分1人分
約1.7g
調理時間
約20分
- 豆腐はあらk締め水きりし、適当な大きさに切って塩、コショーし、片栗粉をまぶします。ニラは刻みます。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の豆腐の全体をこんがりと焼き、器に盛ります。
- 鍋にごま油、おろし生姜、豚ミンチをいれて熱し、そぼろ状になるまで炒め、だし汁とaの調味料を注いで煮立て、1のニラを加えてサッと煮、bの水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 2の豆腐に3の豚ニラソースをかけていただきます。
豆腐はしっかり水きりし、こんがりきつね色になるまで焼くと、美味しくいただけます。