韮キ ムチ焼肉丼
1人分
約567kcal
塩分1人分
約3.3g
調理時間
約15分
- 牛肉は塩、コショーします。ニラはザク切り、もやしは洗ってザルに上げます。
- フライパンにごま油を熱し、1のもやしとニラを入れて炒め、aの調味料で味を調え、取り出します。
- フライパンにサラダ油を足し、1の牛肉を入れて両面をこんがりと焼き、焼肉のタレを加えて絡めます。
- 器にご飯を盛って2のニラともやしを敷き、上に3の牛肉をタレごとのせてごまをふり、キムチを添えていただきます。
牛肉を焼く時はフライパンをよく熱し、強火で焼き上げます。弱火で時間をかけながら炒めて、蒸し焼きにならないように注意しましょう。