ねぎぶり鍋
1人分
約285kcal
塩分1人分
約0.2g
調理時間
約15分
- ぶりは一口大に切り、白ネギは4cmのぶつ切りにします。
- 鍋に酒を入れ、火にかけて煮立てて、鍋つゆを加えます。
- 2のだし汁が沸騰したら、1のぶりと白ネギを入れ、アクを取りながら煮ます。
- 程よく煮えたら汁ごと取り分け、お好みでおろし生姜と七味唐辛子を添えていただきます。
お酒を入れることによって、一層風味良く仕上がります。