レシピ詳細(秋刀魚の塩焼きザーサイソース)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

キーワード検索

検索

「誕生日」「朝食」などのシーンや時期、「白だし」
「りんご」などの素材名から検索可能です

秋刀魚の塩焼きザーサイソース

1人分

約350kcal

塩分1人分

約3.2g

調理時間

約20分

ザーサイやごま油を使った中華風ソースで、旬の秋刀魚をさらにおいしく。

味付ザーサイ(市販品): 30g

秋刀魚: 4尾

塩: 適宜

白ネギ: 10cm

みつ葉: 1/6束

トマト: 1個

おろし生姜: 小さじ1/2

一味唐辛子: 少々

ポン酢じょう油: 大さじ4

ごま油: 小さじ1

秋刀魚は半分に切り、塩をしてしばらくおきます。
ザーサイ、白ネギ、みつ葉はみじん切りにしてボウルに入れ、aの調味料を加えて混ぜ合わせ、ソースを作ります。
グリルを熱して1の秋刀魚を入れ、香ばしく焼き上げて器に盛り、2のソースをかけ、トマトを添えていただきます。

ページトップへ