豚バラと白菜の重ね鍋
1人分
約482kcal
塩分1人分
約2.4g
調理時間
約15分
- 白菜は葉の部分は3～4つに切り、軸の部分は斜めにそぎ切りにし、白ネギは斜め切りにします。
- 鍋に1の白菜、白ネギ、豚肉の順に2～3回重ね入れて層にし、aを注ぎ、蓋をして煮ます。
- 全体に火が通ったら器に取り分け、万能ネギの小口切りを散らしてお好みで七味唐辛子をふり、ポン酢じょう油でいただきます。
だし汁が少ない蒸し煮のようなお鍋ですので、蓋をして火を通し、いただきます。