豚肉の変わりカツレツ
1人分
約291kcal
塩分1人分
約0.7g
調理時間
約20分
※調理時間にひじきを戻す時間は含みません。
- ひじきは水で戻してサッと下ゆでし、水気をきってボウルに入れます。椎茸は薄切りにしてボウルに加え、ミックスチーズも入れて混ぜ合わせます。
- 豚肉2枚を縁を重ねるように縦に並べ、手前に1の具をのせておりたたみます。同じ様にして6つ作り、小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に衣をつけます。
- フライパンにサラダ油を豚肉がつかる程度入れて熱し2の豚肉を入れ、両面をこんがりと炒め揚げにして油をきります。
- カツを半分に切って器に盛り、キャベツと大葉のせん切り、レモンのくし形切り、トマトソースを添えていただきます。
