レシピ詳細(豚しゃぶ野菜和えわさびポン酢ソース)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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豚しゃぶ野菜和えわさびポン酢ソース

1人分

約290kcal

塩分1人分

約1.7g

調理時間

約15分

わさびの風味とごまの香りをきかせたポン酢が美味。サラダ感覚でヘルシーに。

豚肉ロース冷しゃぶしゃぶ用: 約300g

酒: 少々

レタス: 4枚

大葉: 6枚

みょうが: 3個

練りわさび: 小さじ1と1/2

ポン酢じょう油: 大さじ4

ごま油: 大さじ2

白ごま: 小さじ1

豚肉は酒を入れた熱湯でゆで、冷水にとってザルにあげ、水気をきります。
レタスは一口大にちぎり、大葉は4等分し、みょうがは縦に6つに切り、冷水に放してパリッとさせ、ザルに上げて水気をきります。
2の具材を和えて器に盛り、混ぜ合わせたaのソースをかけていただきます。

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