鶏ササミのツナマヨネーズサラダ
1人分
約207kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約15分
- 鶏肉は耐熱容器に入れ、酒をふりかけてラップをし、電子レンジで3分程加熱します。そのまま冷まして粗熱をとり、そぎ切りにします。
- レタスはザク切り、きゅうりは拍子木切りにし、冷水に放してパリッとさせ、ザルに上げて水気をきります。トマトは1cm角に切ります。
- ツナ缶は汁をきってミキサーに入れ、マヨネーズを加えて攪拌し、ボウルにあけて塩、コショーで味を調えます。
- 器に2の野菜と1の鶏肉を盛り、鶏肉に3のツナマヨネーズをかけ、パセリのみじん切りを散らします。
鶏ササミは加熱後ラップを外さずにしばらく休ませると、煮汁が全体に回ってジューシーな鶏肉に仕上がります。