豚肉の中華茶碗蒸し
1人分
約180kcal
塩分1人分
約1.8g
調理時間
約20分
- ボウルにふかひれスープの素とお湯を入れて溶かし、粗熱が取れたら溶きたまごを加えて混ぜ合わせます。
- 豚肉は熱湯にサッと通して2cm幅に切り、えびは殻と背ワタを除いて酒をふっておきます。
- 器に2の具材を入れて1のたまご液を流し、蒸気の上った蒸し器に入れ、中火で10～15分程蒸します。
- 蒸し上がったらみつ葉のざく切りを添えていただきます。
