かぼちゃとソーセージのソテー
1人分
約171kcal
塩分1人分
約0.6g
調理時間
約20分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- かぼちゃはスプーンなどでワタと種を取り除き、３～４ｍｍ幅のひと口大に切ります。耐熱容器に並べて６００Wのレンジで２分加熱し、硬めに火を通します。
- エリンギは長さを半分、縦４等分に切ります。ソーセージは斜め２～３等分に切ります。にんにくはみじん切りにします。
- フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかけます。香りが出たらかぼちゃを入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで焼きます。竹串がすっと通るのを確認してから、ソーセージとエリンギを加え、強火で炒め合わせます。
- カレー粉・塩・粗びき黒こしょうを振って全体になじませ、器に盛ります。
炒めたときに崩れないよう、かぼちゃは硬めにレンジ加熱しましょう。