秋の味覚たっぷりのプルコギ
1人分
約359kcal
塩分1人分
約1.5g
調理時間
約20分
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
- 玉ねぎは縦に薄切り、パプリカは細切りにします。まいたけは食べやすい大きさにほぐし、青ねぎは５ｃｍの長さに切ります。
- 里芋は皮をむいて縦5等分にし、耐熱容器に入れてラップをします。600Wのレンジで2分30秒加熱し、固めに火を通しておきます。
- 牛肉は食べやすい大きさに切り、Ａをもみ込みます。
- フライパンにごま油を熱し、3を入れて強火で炒めます。肉の色が変わったら、玉ねぎ・まいたけ・パプリカ・里芋・栗・ぎんなんを加えて、全体を混ぜながら炒めます。
- 肉と野菜に火が通ったら、青ねぎを加えてひと混ぜし、器に盛ります。
加熱されていないむき栗の場合は、耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱してから加えてください。