ぶどうのテリーヌヨーグルト添え
1人分
約124kcal
塩分1人分
約0.1g
調理時間
約30分
冷やし固める時間含まず
- 巨峰・オレンジは皮をむき、実だけの状態にします。パインは４等分に切ります。
- 鍋にAを入れて火にかけ、50℃くらい（触って少し熱いと感じるくらい）まで温めます。ゼラチンを加えて溶かしたら、粗熱を取ります。
- パウンドケーキ型にラップをしいて、１を並べ、３を流し入れて冷やし固めます。Bは混ぜ合わせておきます。
- 固まったら２～３ｃｍの厚さにカットし、器にのせてBをかけ、ミントを飾ります。
パウンドケーキ型がない場合は牛乳パックでも作れます。Aの味をみて、甘さが足りない場合は砂糖大さじ1〜2を加えて溶かしてください。ふやかして使うタイプのゼラチンの場合は、水60ccに振り入れてふやかしてからAに加えてください。生のパイナップル・キウイフルーツはゼラチンのタンパク質を分解する酵素が含まれているため、ゼラチンが固まらないことがあります。