海鮮巻き寿司
1人分
約462kcal
塩分1人分
約2.4g
調理時間
約30分
※米を置いて炊く時間を除く
- 米は洗ってザルに上げ、30分程置いて炊きます。炊き上がったらすし酢を混ぜ合わせ、4等分します。
- 巻きすにすしのりを置き、1のすし飯を広げ、向こう側を3cm残してのりしろを作ります。
- すし飯の中央に具を彩りよく並べ、具が動かないように押さえながら、手前の巻きすを持ち上げます。
- 手前のすし飯を向こう側のすし飯と合わせるようにかぶせます。
- 海苔の合わせ目が下になるように回転させて、少し押さえながら形を整えます。
【具の下準備】
いか、まぐろ、鰻の蒲焼、たまご焼き、きゅうりは1cmの棒状に切り分けます。
