牛しゃぶのおかずサラダ
1人分
約234kcal
塩分1人分
約1.2g
調理時間
約20分
- Aは混ぜ合わせておきます。
- お湯に酒（分量外）を加えて火にかけ、煮立てば弱火にしします。牛肉を少量ずつさっとくぐらせ、氷水に取って、水気をふき取ります。
- サニーレタスは食べやすい大きさにちぎります。トマトは４つに切り、さらに１ｃｍ幅に切ります。玉ねぎはスライスして水にさらしたら、水気をきっておきます。
- 器に２・３を盛りつけ、１をかけていただきます。
2で入れる酒の目安は、水1Lに対して大さじ1です。
酒を加えることで牛肉の臭みを取ることができます。
酒を加えることで牛肉の臭みを取ることができます。