トマトと鶏肉のガーリックしょうゆだれ
1人分
約386kcal
塩分1人分
約2g
調理時間
約20分
※漬け込む時間含まず
- トマトは厚さ１ｃｍの半月切りにします。鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをして片栗粉をまぶします。
- 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めます。
- フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、両面をこんがりと焼きます。フタをして弱火でさらに３～４分焼き、中まで火が通ったら、取り出して２のたれに漬け込みます。
- フライパンの汚れをサッとふいて、トマトとしし唐辛子を強火でこんがりと焼き、３と同様に２のたれに漬け込んだら、器に盛りつけます。
- トマトは強火で焼くことで甘みが増します。熱々でも、 常温でも、冷やしてもおいしくいただけます。
トマトは強火で焼くことで甘みが増します。
熱々でも、常温でも、冷やしてもおいしくいただけます。
熱々でも、常温でも、冷やしてもおいしくいただけます。