おやこポテトサラダ
1人分
約351kcal
塩分1人分
約2g
調理時間
約25分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- 鮭は耐熱皿にのせてラップをし、レンジで３分加熱して、粗熱が取れたら身をほぐしておきます。
- ばれいしょは皮をむき、ひと口大に切って水にさらしてから、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジで約６分加熱します。熱いうちにマッシャーやすりこぎでつぶし、すし酢と塩・こしょうを加え、さっと混ぜ合わせて粗熱を取ります。
- 青ねぎは小口切りにします。Aは混ぜ合わせておきます。
- ２に１と青ねぎを入れ、Aを加えて混ぜ合わせます。
- クラッカーに４をのせて、いくらをトッピングします。
2でばれいしょにしっかりと味をつけるのがポイントです。すし酢がない場合は酢でも代用できます。