まぐろの手巻きサラダ
1人分
約291kcal
塩分1人分
約2.2g
調理時間
約20分
- まぐろは短冊に切ります。
- 万能ネギは5cm長さに切り、グリンリーフは適当な大きさにちぎって冷水に放し、ザルに上げて水気をきります。
- ボウルにたまごを割りほぐし、砂糖、塩、aを加えて混ぜ合わせ、サラダ油を熱したたまご焼き器に流し入れ、薄焼きたまごを3枚作り、1枚を4等分し、12枚作ります。焼きのりは1枚を6等分し、12枚作ります。
- 2のグリンリーフに万能ネギと1のまぐろをのせ、3の薄焼きたまごで巻き、さらにのりを巻いて器に盛り、bのタレをつけながらいただきます。
たまごに水溶き片栗粉を加えると、コシがでて、破れにくくなります。