とろみ甘酢チキンアボカドトマトのせ
1人分
約417kcal
塩分1人分
約0.8g
調理時間
約30分
- 鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、Ａをもみ込んで10分おきます。Ｂは混ぜ合わせておきます。
- アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむいて角切りにします。トマトは横半分に切り、種を取って角切りにします。
- １の鶏肉に片栗粉をまぶし、熱したフライパンにサラダ油をしいて、中火で両面を焼きます。火が通ったらフライパンの油をキッチンペーパーでふき、Ｂを回しかけ、全体によくとろみがつくまで炒め合わせます。
- お皿に盛りつけ、２のアボカド・トマトをのせて、パセリをちぎって散らします。
すし酢がない場合は、酢・砂糖・しょうゆ・水各大さじ2で味付けして下さい。