梅風味焼肉
1人分
約313kcal
塩分1人分
約1.5g
調理時間
約20分
- ボウルにaのタレの調味料を混ぜ合わせ、牛肉を入れてしばらく漬けておきます。
- 玉ねぎはくし型切り、しし唐辛子は1～2ヶ所切り目を入れ、バレイショは輪切りにして下ゆでします。
- フライパンにサラダ油を熱し、2の玉ねぎ、バレイショ、しし唐辛子の順に炒め、一度取り出します。
- フライパンに油を足し、1の肉の汁気をきって入れ、両面をサッと焼き、3の野菜を戻して炒め合わせ、残りのタレを加えて絡め、器に盛ります。
フライパンに一度に入れると温度が下がってパリッと仕上がりません。別々に炒めて野菜と肉をおいしく仕上げましょう。