ジャンバラヤ風ピラフ
1人分
約536kcal
塩分1人分
約1.9g
調理時間
約60分
炊飯時間含む
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください
- ウインナーは斜め薄切りにします。玉ねぎはみじん切り、ピーマンは１ｃｍ角、エリンギは長さを３等分し、５ｍｍ幅にスライスします。
- フライパンにオリーブ油・ローリエを入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、ウインナー・ピーマン・エリンギ・コーンを入れて中火で炒めます。
- 全体に油が回ったら洗っていない米を加えて炒めます。米が透き通ってきたら炊飯器の釜に入れます。
- 焼肉のたれ・水を入れて、炊飯器で通常通りに炊飯します。
- フライパンにサラダ油を熱し、たまごで目玉焼きを４枚焼きます。４が炊き上がったらお皿に盛りつけ、目玉焼きを添えて、粗びき黒こしょう・きざみパセリを散らします。
辛めがお好みの方は、4の炊きあがったごはんに一味唐辛子（分量外）を振り、
混ぜ合わせて下さい。
混ぜ合わせて下さい。