鶏ササミのバンバンジー風冷麺
1人分
約568kcal
塩分1人分
約3g
調理時間
約20分
- 鶏肉は耐熱容器に入れ、酒をふりかけてラップをし、電子レンジで3分程加熱します。そのまま冷まして粗熱をとり、一口大に裂いておきます。
- ボウルにたまごを割りほぐし、砂糖と塩を加えて混ぜ合わせ、サラダ油を熱したたまご焼き器に流し入れ、薄焼きたまごを4枚作り、細切りにします。きゅうりも細切りにします。
- ボウルにaのタレの材料をよく混ぜ合わせておきます。
- 中華麺をゆで、冷水に放してザルに上げ、水気をきって器に盛り、2のたまご、きゅうり、1の鶏肉の順にのせ3のタレをかけてトマトのくし型切りを添えます。
※タレにはお好みで豆板醤や一味唐辛子を入れて下さい。
