さつまいもと鶏肉のおろし和え
1人分
約433kcal
塩分1人分
約1.5g
調理時間
約45分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- 鶏もも肉は一口大に切ります。Ａの材料をもみ込み10分置き、水分を拭き取り、小麦粉をつけます。オーブンは180℃に予熱します。
- さつまいもは皮ごときれいに洗い、小さめの乱切りにして水に放ってしばらく置き、ザルに上げて、水気をきります。
- 天板に1と2を並べて、全体にサラダ油をかけます。180℃のオーブンで約25分焼きます。
- 具のソースと3を混ぜ合わせ、器に盛り、小口に切った青ねぎを散らします。
鶏肉は竹串で刺して、透明な肉汁が出てきたら中まで火が通っているという目安になります。