チーズカレービビンバ風
1人分
約921kcal
塩分1人分
約3.1g
調理時間
約25分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- パプリカは種とヘタを取り、縦に細切りにして耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで3分加熱します。熱いうちにＡの材料を加えて混ぜて、パプリカナムルにしておきます。
- フライパンにサラダ油（分量外）を熱して、みじん切りにした玉ねぎ・にんにくを炒め、香りが出てきたら合いびき肉を加え、色が変わるまで炒めます。
- 水を加えて煮立ったら火を止めて、カレールゥを加えてから弱火にかけて煮ます。しっかりとろみがついたら、いったん器に取り出します。
- フライパンをサッと洗い、サラダ油（分量外）を薄くしき、よく熱します。ごはんをフライパン全体に広げ、ざく切りにしたレタス、3、1、ピザ用チーズ、たまごを盛りつけます。
- 全体をよく混ぜて、できあがりです。
4でフライパンをしっかり熱しておくことで、カレーが焼けて香りが立ち、おこげもできてパリパリでおいしくなります。