春キャベツのアンチョビ サラダ
1人分
約285kcal
塩分1人分
約0.2g
調理時間
約10分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- キャベツはひと口大の色紙切りにして耐熱ボウルに入れ、酒・塩を振りかけ、ラップをしてレンジで4分加熱します。
- むきえびは片栗粉（分量外）でもみ洗いして水分をふきとります。粗みじん切りにしたベーコンをフライパンで弱火で炒め、脂が出てきたら強火にしてえびを加え、さらに炒めます。
- 1のボウルに2を加え、混ぜ合わせます。
- みじん切りにしたアンチョビと（Ａ）を混ぜ合わせて3と和えます。
えびを片栗粉でもみ洗いすることで臭みが抜けてさらにおいしくなります。