かれいの甘酢あんかけゆずこしょう風味
1人分
約331kcal
塩分1人分
約3g
調理時間
約20分
- かれいは皮目に十文字に切り込みを入れて塩・こしょうをし、小麦粉を薄くはたいて170℃位に熱したサラダ油でカリッと揚げて、中まで火を通し皿に盛り付けます。
- 玉ねぎ・にんじん・ピーマンをせん切りにして、ごま油で炒めます。
- 2に（Ａ）を加えて沸騰させ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、1にかけます。
