ロールロール鍋
1人分
約642kcal
塩分1人分
約3g
調理時間
約60分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に広げてふんわりとラップをかけて2分加熱し、粗熱を取ります。粗熱が取れたら、ひき肉に加えて塩こしょうをし、ひと口大のミートボールを作っておきます。
- 白菜を1枚ずつはがしてゆでて、ザルに上げ冷ましておきます。冷めたら白菜4枚を縦半分に切り、1のミートボールを巻き、巻き終わりをスパゲティで止めます。切っていない白菜4枚を広げて、スライスチーズとソーセージをのせて巻き、巻き終わりをスパゲティで止めます。
- ベーコンは長さを半分に切り、うずら、しめじ、木綿豆腐をそれぞれ巻いて、巻き終わりをスパゲティで止めます。ブロッコリーは小房に分けてレンジで2分加熱します。にんじんは5ｍｍの厚さに切り、好きな抜き型で抜き、マカロニは袋の時間通りにゆでておきます。
- 鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて火にかけ、香りが出てきたら、ホールトマトを加え、木べらなどでつぶします。水、コンソメを入れて中火で10分程煮込み、塩こしょうで味を整えます。
- ブロッコリーとミニトマト、マカロニ以外の具材を入れて10分程煮込み、最後にブロッコリーとミニトマト、マカロニを入れます。
