ぶりのおろしポン酢ソテー
1人分
約405kcal
塩分1人分
約1.6g
調理時間
約10分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- ぶりは塩・こしょうをして小麦粉を薄くはたき、バターを熱したフライパンで両面を色よく焼いて皿に盛りつけます。
- 1のフライパンにポン酢を加えて沸騰させ、ソースを作ります。
- 大根おろしの水気を切って、青ねぎの小口切りと混ぜ合わせます。1のぶりの上にこの大根おろしを盛りつけて2のソースをかけ、付け合せのかぼちゃを添えます（作り方は下記参照）。
- かぼちゃはひと口大に切って耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで約３分加熱します。かぼちゃが柔らかくなったら塩・こしょうをし、バターを細かくしてかぼちゃの上にまんべんなく乗せ、レンジで１分加熱します。
