きのこと豚肉のレモンガーリック炒め
1人分
約324kcal
塩分1人分
約0.6g
調理時間
約15分
- 豚肉はひと口大に切り、玉ねぎはくし型に、にんじんはせん切りにします。
- ぶなしめじとまいたけは石づきを取って手で小房に分け、しいたけも 石づきを取って細切りにします。レモンの半分は果汁を絞り、残り半分は 皮をむいていちょう切りにします。
- フライパンに(A)を入れて火にかけ、香りが出てきたら1を加えて炒めます。 豚肉に８分通り火が通ったら、2のきのこを加えて炒め合わせます。
- 3にレモン汁と塩・こしょうで味つけし、器に盛りつけていちょう切りの レモンとパセリのみじん切りを散らします。
