揚げずにできる！簡単酢豚
1人分
約391kcal
塩分1人分
約2.1g
調理時間
約15分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- 玉ねぎはくし型に、ピーマンとパプリカはひと口大に切り、にんじんは薄切りにします。耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで４分加熱します。
- 豚肉に軽く塩・こしょうをして、石づきを取って手で細かくしたぶなしめじを巻き、巻き終わりを楊枝で止めます。
- 2に片栗粉をはたいて、やや多めの油を引いたフライパンで表面を炒め、焦げ目が付いたら1の野菜を加えて炒め合わせます。
- ボウルに（Ａ）を入れて混ぜ合わせ、3に加えて強火で混ぜながら沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
