とうもろこしの天ぷら
1人分
約319kcal
塩分1人分
約1.9g
調理時間
約20分
- とうもろこしは生のまま包丁で実を芯から外してバラし、玉ねぎ、パプリカは粗みじんに切ります。青ねぎは小口切りにします。
- ボウルに解凍したシーフードミックスと1の野菜を入れて、小麦粉（大さじ３）をまんべんなくからめます。
- 別のボウルによく冷やした溶き玉子と水を入れてかき混ぜます。小麦粉（１カップ）とベーキングパウダーを一緒にふるい入れてさっくりと混ぜ、天ぷら衣を作ります。
- 2に3の衣を少しずつ加え混ぜます。（具材が一まとまりになればＯＫです。）
- サラダ油を１７０℃位の中温に熱し、4をひと口大にして油で揚げます。カレー粉と塩を中温のフライパンで炒ってカレー塩を作り、天ぷらに添えます。
