グリルチキンの南蛮漬け
1人分
約243kcal
塩分1人分
約0.7g
調理時間
約15分
※漬け時間は含まず
- 鶏もも肉は、軽く塩・こしょうで下味をつけ、サラダ油少々を引いたフライパンで、皮の方からカリッと焼きます。皮がきつね色に焼けたら裏返し、時々脂をペーパーで拭き取りながら火を通します。
- 玉ねぎとパプリカは細切にし、にんじんは千切りにして、サラダ油でさっと炒めます。
- （Ａ）を沸騰させて、南蛮酢をつくります。
- 1の鶏肉を食べやすい大きさに切って、2の野菜と共に、深めの器に入れ、3をかけて、30分ほど置きます。
- 食べる直前に、かいわれの根を切って、4に散らします。
