彩りデコカレー
1人分
約676kcal
塩分1人分
約2g
調理時間
約40分
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひと口大に切った、肉、野菜をよく炒めます。
- 水を加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで弱火～中火で約15分煮込みます。
- 一旦、火を止め、ルゥを割りいれて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込みます。
- 2種類の小さめのお椀にご飯を入れ、お皿に盛り付け、ルゥをご飯の周りに注ぎます。
- オクラと薄切りにしたにんじんをゆでます。オクラは輪切りにし、お好みの型で抜いたにんじん、ハム、1/4に切ったミニトマトと水切りしたコーンを飾り付けます。
