玉ねぎと鶏団子の洋風スープ
1人分
約292kcal
塩分1人分
約1.2g
調理時間
約20分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- 玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、サラダ油少々を振りかけ、レンジで30秒加熱します。
- 鶏ひき肉に塩・こしょうをして粘りが出るまで練ります。1の玉ねぎ、パン粉、玉子を加え混ぜ、ひと口大の鶏団子を作り、そのまま油で揚げます。
- 玉ねぎ2個は大きめのくし形に切り、2の鶏団子と共に鍋に入れ、水をひたひた（材料の頭の部分が少しでる状態）に加えて火にかけます。コンソメを砕いてローリエと共に入れ、4～5分煮込みます。
- トマトは湯むきして種を取り、1cmの角切りにし、3に加えて1分煮ます。塩・こしょうで味をととのえ、バターを加えてサッと煮ます。
