美味食彩

month韓国風わかめのナムル

献立

1人分

約152kcal

塩分1人分

約1.2g

調理時間

約15分

※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。

旬のわかめを味わう一品。しょうが、ごま油の風味が食欲をそそります。

生わかめ
200g
キャベツ
2枚
豚ひき肉
100g
白ねぎ
10cm
土しょうが
1片
おろしにんにく
少々
ごま油
大さじ2
塩
少々
一味唐辛子
適量
しょうゆ・みりん・酒
各大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 生わかめは戻して食べやすい大きさに切り、キャベツは千切りにしてラップで包み、レンジで2分加熱します。
  2. 豚ひき肉はフライパンに入れて(A)を加えて、水分を飛ばすように炒りつけ、皿に取り出します。
  3. 白ねぎ、土しょうがはみじん切りにし、おろしにんにくとごま油を加えてフライパンで熱し、香りが出てきたら1を加えてサッと炒めます。
  4. 塩で3の味をととのえ、2を加え混ぜ、お好みで一味唐辛子を振りかけます。

ワンポイントアドバイス

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