3種の豚肉ロール
1人分
約279kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約25分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- アスパラガスはガクと皮をピーラーでむいて塩ゆでし、長さを4等分し、にんじんも細切りにして塩ゆでします。エリンギは長さを半分に切って細切りにし、青ねぎはエリンギの長さに合わせて切ります。
- かぼちゃはレンジで2分加熱し、4等分します。
- 豚肉を広げて、アスパラガスとにんじん、エリンギと青ねぎ、かぼちゃの3種をそれぞれ巻き、巻き終わりを楊枝で止めて、サラダ油をひいたフライパンで表面に焼き色をつけます。
- 混ぜ合わせた(A)を3に加えて沸騰させ、水分を飛ばして照りよく煮詰め、半分に切ります。
