春野菜とかれいの煮付け
1人分
約129kcal
塩分1人分
約0.7g
調理時間
約15分
- 菜の花とごぼうは、食べやすい大きさに切り、サッと下ゆでします。
- 浅めの鍋で(A)を沸騰させ、皮目に切り込みを入れたかれいを入れます。鍋にふたをして中火にし、煮汁が沸々した状態にして4～5分煮ます。ふたを取って、煮汁をかれいにかけながら、更に2～3分煮ます。
- 2の煮汁が、お好みの濃さに煮詰まったら、1の菜の花とごぼうを加えてサッと火を入れます。
