鶏肉のソテー中華風
1人分
約336kcal
塩分1人分
約1.9g
調理時間
約20分
- 鶏肉はひと口大に切って、混ぜ合わせた(A)に10分ほど漬けて下味をつけます。
- レタスは細切りに、長ねぎは白髪ねぎに、ニラとしょうがはみじん切りにします。
- (B)を混ぜてニラだれを作ります。
- 1の鶏肉の汁気をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。フライパンに油を入れ、鶏肉を皮目を下にして焼きます。焼き色が付いたら裏返し、アルミホイルをかぶせて弱火にします。色よく揚がり、火が通ったら取り出します。
- 皿にレタスを敷いて4をのせ、3のニラだれをかけ、白髪ねぎをのせます。
