りんごのカスタードグラタン
1人分
約322kcal
塩分1人分
約0.3g
調理時間
約30分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- りんごは皮をむいてイチョウ切りにし、バター（25ｇ）を溶かしたフライパンで炒めます。りんごが透明になってきたら、砂糖を加えて強火で2～3分煮、火からおろしてレモン汁を振りかけます。
- ボールに砂糖（大さじ6）と薄力粉を入れてよく混ぜ、溶き玉子と牛乳を徐々に加えます。一度ざるでこして鍋に移し、木杓子でかき混ぜながら、フツフツと沸騰して来るまで加熱します。
- 2を火からおろして、バター（小さじ1）とバニラオイルを加え、4等分して耐熱容器に入れます。
- 3に1のりんごをのせ、粉糖をかけます。250℃に予熱したオーブンに入れて15分加熱し、表面に焼き目が付いたら、粉糖を振りかけます。
