かぼちゃのヘルシー煮物
1人分
約144kcal
塩分1人分
約1.5g
調理時間
約20分
- かぼちゃは種とわたを取って､所々皮をむき、ひと口大に切って面取りします。（A）を鍋に入れて沸騰させ、かぼちゃに竹串が通るまで、10分程煮ます。
- 1に、しょうゆと塩を加え味を調えて、再び沸騰したら､かぼちゃを皿に取り出します。
- フライパンにごま油を熱して､鶏ひき肉を炒め、2の煮汁を注いで沸騰させます。水溶き片栗粉でとろみを付け、2のかぼちゃにかけます。
- 筋取りしたいんげんを、塩ゆでして斜め薄切りにし、3に散らします。
