韓国風ぶり大根
1人分
約249kcal
塩分1人分
約1.2g
調理時間
約25分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- 大根は５cmの厚さのイチョウ切りにし、水大さじ１（分量外）を振りかけて､ラップをしレンジで１０分加熱します。
- ぶりはひと口大に切って、熱湯をかけます。土しょうがは飾り用を少し残して薄切りにし、残りはせん切りにして針しょうがを作ります。
- 鍋に（A）を入れて沸騰させ、1と2のぶり、薄切りの土しょうがを加えて、アクを取りながら中火で１０分煮ます。
- 筋取りして下ゆでしたいんげんを食べやすい大きさに切って3に添え、2の針しょうがを天盛りにします。
