炙りまぐろの中華風サラダ
1人分
約171kcal
塩分1人分
約2.1g
調理時間
約20分
- まぐろは（A）に１０分漬け込みます。白ねぎ、土しょうが、にんにくをみじん切りにします。
- かいわれは根を切り落とし、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにします。ミニトマトは、ヘタを取って食べやすい大きさに切ります。
- 1のまぐろの汁気を拭いて（漬け汁は残しておく）、ごま油を熱したフライパンで表面を軽く焼きます。まぐろの粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切ります。
- 3のフライパンにごま油少々を足して、1の白ねぎ、土しょうが、にんにくを炒め、香りが出たら1の残った漬け汁を加えて沸騰させます。
- 器に2のかいわれ、きゅうりを敷きこんで3のまぐろを盛り付け、4を上からかけてミニトマトを散らします。
