ハンバーグソースアレンジ
1人分
約380kcal
塩分1人分
約2.8g
調理時間
約30分
- パン粉は牛乳を振りかけて湿らせておきます。玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油を熱したフライパンで炒めます。
- 合い挽き肉に1、玉子、塩・こしょう､ナツメグを加えて､粘りが出るまでよく練り、４等分して中央をへこませて形を整えます。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハンバーグを焼きます。底面に焼き色が付いたら表裏を返し、火を弱火にしてふたをし、４～５分焼いて中まで火を通します。
- キャベツとにんじんはせん切りにし、軽く塩をしてもみ、水気を絞ってからマヨネーズで和え、付け合せを作ります。
- トマト、らっきょうをみじん切りにして、半量ずつをそれぞれ（A）と（B）に混ぜ込み、お子様向けケチャップソースと大人向けピリ辛ケチャップソースを作り、ハンバーグにかけていただきます。
