きのこの紙包み焼き
1人分
約262kcal
塩分1人分
約1.5g
調理時間
約20分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- えのきとぶなしめじは、石づきを切り落として手で小房に分けます。えびは殻と背わたを取り除き、片栗粉少々（分量外）でもみ洗いし、水気を拭き取ります。
- 鮭は骨を取ってひと口大に切り、みつばは４cmの長さに切り分けます。
- クッキングシートの中央に1のえのきとぶなしめじを広げ、その上に1のえびと2の鮭をのせます。その上から酒と塩で軽く味を調えて､バターをのせます。
- 3に2のみつばと、お好みでぎんなんを散らし、クッキングシートをふんわり包んで、２００℃に予熱したオーブンで約１０分加熱します。
- 4を皿に盛って、クッキングシートを切り開き、半分に切ったすだちと､ポン酢しょうゆを添えます。
